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诗文 圣诞丛林树桩蛋糕
释义
圣诞丛林树桩蛋糕的做法
“转眼圣诞又到了,圈子里的伙伴都在做圣诞主题的美食,看了好喜欢也想做,可天天笨不会做,忙乎了半天做出来这个丛林圣诞就当安慰自己了,提前祝自己圣诞快乐,也祝美天的伙伴节日快乐”

食材明细

主料
  • 低筋粉 60克
  • 全蛋,蛋卷用 3个
  • 蛋清,蘑菇用 1个
  • 白糖,蛋卷用 30克
  • 白糖,蘑菇用 60克
辅料
  • 白巧克力 1块
  • 黑巧克力 1块
  • 可可粉 适量
  • 草莓 1个
  • 奶油 一点
  • 白醋 适量
  • 果味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

圣诞丛林树桩蛋糕的做法步骤

  • 圣诞丛林树桩蛋糕的做法步骤:1
    1
    做蘑菇的蛋清打发成硬质状态,标志拉起是直角
  • 圣诞丛林树桩蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋白装进裱花袋
  • 圣诞丛林树桩蛋糕的做法步骤:3
    3
    裱花袋剪个小口在烤盘里挤出菌盖,菌把,头一回干着活
  • 圣诞丛林树桩蛋糕的做法步骤:4
    4
    进烤箱90度烤20分钟转75度再烤100分钟,出来抹上巧克力,先抹黑的,后抹白的
  • 圣诞丛林树桩蛋糕的做法步骤:5
    5
    蛋卷随便做了个海绵
  • 圣诞丛林树桩蛋糕的做法步骤:6
    6
    蛋糕卷起装饰就行了
  • 圣诞丛林树桩蛋糕的做法步骤:7
    7
    巧克力买少了只能用可可粉
  • 圣诞丛林树桩蛋糕的做法步骤:8
    8
    蛋卷切面
  • 圣诞丛林树桩蛋糕的做法步骤:9
    9
    一个草莓切两半做个圣诞老人,摆上去,完工

小窍门

还在研究中
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
随便看

 

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更新时间:2025/3/15 4:37:55