“羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。这道红焖羊肉，色泽红亮饱满，口感鲜香诱人。浓浓的汤汁包裹着大块的羊肉，吃一块，那是相当的满足、过瘾呢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红焖羊肉的做法步骤
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1羊肉洗净。 -
2羊肉切块，凉水下锅焯一下。 -
3准备辅料。 -
4羊肉焯出血沫后洗净备用。 -
5自动烹饪锅里放入葱段、姜片。 -
6放入羊肉。 -
7碗里放入盐、老抽、白糖、番茄酱、红曲粉加800毫升水，搅匀。 -
8花椒装在调料盒中，盖好盖子。 -
9把碗汁倒入锅中，把装有花椒的调料盒也放进去。 -
10盖好锅盖，启动【红烧肉。收汁】功能，烹饪程序自动执行，就不用管了。 -
11听到滴滴声后关闭电源开关，将锅内食材搅拌均匀即可。 -
12浓香诱人的红焖羊肉！
小窍门
配料中的红曲粉是为了给羊肉增色的，如果您没有，也可以不用，但是番茄酱的量要多一些。
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