网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 红烧牛腩面
释义
红烧牛腩面的做法

食材明细

主料
  • 牛腩 250克
  • 红萝卜 150克
  • 面条 200克
辅料
  • 生抽 1汤匙
  • 老抽 1茶匙
  • 盐 1/2茶匙
  • 姜 10片
  • 蒜 3瓣
  • 桂皮 1小块
  • 草果 1只
  • 花椒 10颗
  • 青菜 适量
  • 葱花 适量
  • 五香 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

红烧牛腩面的做法步骤

  • 红烧牛腩面的做法步骤：1
    1
    牛腩切块，用水洗去血水后，冷水放入牛腩、姜片大火煮5分钟，捞出用温水洗两遍；
  • 红烧牛腩面的做法步骤：2
    2
    红萝卜去皮，切小块；
  • 红烧牛腩面的做法步骤：3
    3
    热锅冷油，倒入牛腩略炒；
  • 红烧牛腩面的做法步骤：4
    4
    放入姜片、蒜、桂皮、花椒炒出香味；
  • 红烧牛腩面的做法步骤：5
    5
    调入生抽、老抽、盐，炒匀；
  • 红烧牛腩面的做法步骤：6
    6
    将炒好的牛腩与配料倒入电饭煲，倒入清水；
  • 红烧牛腩面的做法步骤：7
    7
    牛腩焖煮一个小时后，倒入红萝卜，再煮二十分钟；
  • 红烧牛腩面的做法步骤：8
    8
    水煮沸后，放入面条煮熟；
  • 红烧牛腩面的做法步骤：9
    9
    面条铺在碗底，倒入汤汁，摆上牛腩、萝卜块、青菜，散上葱花，即可。
使用的厨具：电饭煲、不粘锅
所属分类： 主食   面条   家常菜   老人   午餐   工作餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/6/11 2:06:08