食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红烧牛腩面的做法步骤
-
1牛腩切块，用水洗去血水后，冷水放入牛腩、姜片大火煮5分钟，捞出用温水洗两遍； -
2红萝卜去皮，切小块； -
3热锅冷油，倒入牛腩略炒； -
4放入姜片、蒜、桂皮、花椒炒出香味； -
5调入生抽、老抽、盐，炒匀； -
6将炒好的牛腩与配料倒入电饭煲，倒入清水； -
7牛腩焖煮一个小时后，倒入红萝卜，再煮二十分钟； -
8水煮沸后，放入面条煮熟； -
9面条铺在碗底，倒入汤汁，摆上牛腩、萝卜块、青菜，散上葱花，即可。
使用的厨具：电饭煲、不粘锅
所属分类：
主食
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工作餐
- 上汤鸡蛋娃娃菜
- 桃花酥
- 蟹味菇烧丝瓜
- 拔丝冰糖葫芦
- 西红柿炒丝瓜
- 红烧内酯豆腐
- 虎皮青椒炒肉
- 玉米焖鸭
- 西芹拌木耳
- 蒜蓉辣椒茄子
- 麻辣凉皮
- 花花的糯米糍
- 香菇肉酱面
- 酸菜炒鸭血
- 红枣枸杞饮
- 白菜肉卷
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