“自己卤的牛肉货真价实，香香的。。。”
食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香卤牛肉的做法步骤
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1牛腱子肉一个。 -
2用清水洗净，泡2个小时浸泡去除血水。 -
3各种料备用。 -
4把花椒，草果，八角一起放入卤料盒中。 -
5一起放进锅里。 -
6放入葱，姜，老抽，大火烧开，撇去浮沫，改小火卤煮大约1个半--2个小时。 -
7凉透后，捞出。 -
8切片。 -
9香香的卤牛肉。。。
小窍门
牛腱子肉筋多，卤出的的牛肉最好吃。
使用的厨具：煮锅
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