食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
白切肉的做法步骤
-
1把夹心肉洗干净切块 -
2放进高压锅，加几片姜片、盐，料酒少许盖上锅盖煮10分钟 -
3捞出将浮漂洗干净 -
4再次放进高压锅，放入姜片、八角、料酒、盐、酱油 -
5煮10分钟左右， -
6趁煮肉的时候调好蘸料，醋少许、酱油少许、白糖4勺、蚝油几滴，香油几滴 -
7拌匀加入香菜 -
8等高压锅气没了捞出肉 -
9切成薄片 -
10摆盘，第二煮了，第一次没拍照片所以没上传。味道不错，儿子很喜欢吃
使用的厨具：高压锅
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