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诗文 【端午·粽子篇】红豆什锦粽
释义
【端午·粽子篇】红豆什锦粽的做法
“端午节到了,大家都在包粽子,很羡慕大家的粽子都能包的那么漂亮,这是我第一次包粽子,每个粽子都包的奇形怪状。不过我的宗旨是把米包住,不漏米就行。”

食材明细

主料
  • 糯米 适量
辅料
  • 粽叶 适量
  • 棉线 适量
  • 蜜枣 适量
  • 红豆 适量
  • 黑米 适量
  • 玉米碎 适量
  • 燕麦片 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

红豆什锦粽的做法步骤

  • 【端午·粽子篇】红豆什锦粽的做法步骤:1
    1
    糯米,黑米,燕麦,玉米碎洗净,用冷水浸泡4小时以上。
  • 【端午·粽子篇】红豆什锦粽的做法步骤:2
    2
    红豆用热水泡发。
  • 【端午·粽子篇】红豆什锦粽的做法步骤:3
    3
    蜜枣用热水洗净,浸泡。
  • 【端午·粽子篇】红豆什锦粽的做法步骤:4
    4
    泡好的红豆和糯米倒在一起,混合均匀。
  • 【端午·粽子篇】红豆什锦粽的做法步骤:5
    5
    粽叶窝成筒状。
  • 【端午·粽子篇】红豆什锦粽的做法步骤:6
    6
    放入泡好的糯米和蜜枣。
  • 【端午·粽子篇】红豆什锦粽的做法步骤:7
    7
    用粽叶把糯米包起来,我的宗旨是把米包住不漏就行O(∩_∩)O~。
  • 【端午·粽子篇】红豆什锦粽的做法步骤:8
    8
    包好的粽子用绳子捆好。
  • 【端午·粽子篇】红豆什锦粽的做法步骤:9
    9
    粽子放入免煮锅,倒入没过粽子的水,煮开后,放入保温外胆闷3个小时以上,粽子就熟了。

小窍门

我觉得用免煮锅煮粽子很合适,很省燃气,粽子煮开了直接闷着就行,不用煮一两个小时这么久。
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更新时间:2025/3/14 7:02:29