“蛋黄焗南瓜这道菜品是外咸里甜,外酥里糯。是许多饭馆酒店菜单上常见的美食,烹饪方法不算太复杂。也适合家具烹饪。”
食材明细
蛋黄焗南瓜的做法步骤
-
-
-
-
4 蛋黄的图片忘记拍摄了,蛋黄倒点料酒上笼蒸制7分钟,出来小勺碾碎,锅内倒油,倒入蛋黄炒制到冒泡泡,就可以放入炸制好的南瓜条了,撒入少许的盐粒,翻炒就好了。
小窍门
南瓜不能炸制时间太久,出来不成条状了,蛋黄要用小火炒制到化开冒泡,就可以倒入南瓜条了,翻炒均匀就可以了,别忘了撒入少许的盐粒额。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
常见菜式
儿童
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
|