“这款吐司是用ACAAB-3CM03面包机直接烤出来的，只进行了一次发酵，出来的成品相当满意。因为加入了自制酸奶，而酸奶有很好的保湿功效，所以非常的柔软好吃。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酸奶蔓越莓吐司的做法步骤
-
1将酸奶，鸡蛋，盐和白砂糖投入面包桶内。 -
2加入过筛的高筋面粉，再放入干酵母，启动一个自定义和面程序。 -
3程序结束后加入软化的黄油和蔓越莓干，再启动一个自定义和面程序。 -
4此时已经达到扩展阶段，可拉出手套膜。 -
5取出搅拌棍，进行发酵。 -
6发酵至原来的2倍大。 -
7启动自定义烘烤程序，时间是50分钟。 -
8程序结束的前15分钟，打开面包机盖子在吐司的表面刷一层鸡蛋液，盖上面包机盖至程序结束，吐司就烤好了。 -
9戴上隔热手套将面包桶取出，待降温后即可食用。 -
10因为加入了自制酸奶，而酸奶有很好的保湿功效，所以这款吐司非常的柔软好吃。 -
11成品图。 -
12成品图。 -
13小成品图。
使用的厨具：面包机
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
吐司