食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
-
1肋骨用水焯烫，沥干水分备用 -
2料酒、盐、酱油、醋、白糖和适量清水调成汁备用 -
3锅里加适量油下姜片爆香 -
4下排骨煸炒至表面金黄 -
5倒入调好的酱汁，汤汁基本与排骨持平或没过排骨，大火烧开转中火炖一会 -
6收干汤汁撒上些白芝麻即可出锅 -
7成品图
小窍门
糖和醋的比例可根据自己的口味适当增减
使用的厨具：炒锅
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