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诗文
鸳鸯蒸饺
释义
食材明细
主料
韭菜
500克
鸡蛋
6个
面粉
300克
热水
适量
辅料
蚝油
2勺
生抽
1勺
盐
1/2勺
醋
1/2勺
黄瓜
适量
胡萝卜碎
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鸳鸯蒸饺的做法步骤
1
韭菜洗净切碎!
2
鸡蛋炒熟之后剁碎,和韭菜碎放到一起!
3
放入蚝油,生抽,醋,盐!
4
搅拌均匀!
5
面粉倒入热水烫成絮之后揉成面团,然后揉成长条切成一个个小剂子!
6
按扁擀成饺子皮!
7
放入韭菜鸡蛋馅!
8
先对着捏好!
9
然后再对折另一面,捏好!
10
做好之后蒸锅做水,放入蒸饺,上汽三十分钟即可!
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使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 鲁菜 儿童 老人 饺子 快餐 午餐
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跋刘敏叔画杨诚斋先生探梅图(宋·左谟)
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跋刘溪翁题韩府诗 其二(宋·赵蕃)
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更新时间:2026/7/29 2:04:10