正宗辣椒酱（更正版）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	辣椒酱（更正版）
释义	“2013年9月22日上传本菜谱，因疏忽调料有所遗漏，特此更正～～” 食材明细主料红羊角椒 5斤白糖 7两精盐半斤黄金酱 2袋（半斤左右）辅料生姜 3两大蒜 8两味精 2两米醋 1袋（310毫升）中辣口味煮工艺一小时耗时简单难度辣椒酱的做法步骤 1 主料羊角椒 2 8两的蒜　两小碗 3 黄金酱、味精、米醋白糖和精盐就没拍片 4 辣椒用料理机弄碎，还有大蒜、生姜再把所有调料都加入，搅拌均匀 5 加热煮开，保持几分钟，用以灭菌我用的是大马勺，5斤用量刚好这一大勺 6 关火晾凉即可食用 7 附上老妈亲笔所书之方子小窍门调料量无需精准把握，大概差不多即可。喜欢吃辣的可以加入些泰椒，其余调料量不用变。使用的厨具：食物调理机、煮锅所属分类：泡酱腌菜下饭菜
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