食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
口水鸡的做法步骤
-
1冷水下锅，大火煮沸，继续加热5分钟（去血水和杂质）。 -
2冲洗 -
3重新加水煮沸，继续加热10分钟。 -
4关火，放置10分钟。 -
5捞出，用冰水镇20分钟。 -
6切段备用。 -
7熟芝麻小火炒香。 -
8花生水小火炒香。 -
9调料汁：酱油2大匙，香醋2大匙，白糖半匙，外加适量盐，蒜末和姜末调味。 -
10花椒粒捣碎。 -
11食用油加热。 -
123大匙辣椒粉和1大匙花椒碎盛入碗中。浇上热油。 -
13碗中用葱花垫底，放上鸡肉，浇上调味汁和辣油。撒上葱花，香菜，花生和芝麻。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
凉菜
常见菜式
自制食材
儿童
老人
川菜
夏季食谱
午餐
名菜
- 原味蛋挞
- 油醋汁蔬菜沙拉
- 改良省油版拔丝山药
- 葱花蛋羹
- 葱姜丝蒸咸鱼
- 经典口味——重芝士蛋糕
- 豆渣发面小酥饼
- 芒果西柚汁
- 双莓裸蛋糕
- [香兰世家]双色蛋糕卷 其实很简单
- 蔓越莓饼干
- 纯天然番茄酱
- [香兰世家]快乐松鼠饼干 穿越童年
- 酸奶版轻乳酪
- 番茄肉酱炒意粉
- 红糖冰粉
- 黑芝麻海苔芝士饼干
- 干虾黄（虾子面配料）
- 蔓越莓馍头卷
- 口水鸡
- 滋补鸡汤
- 巧克力酱夹心蛋糕
- 奶酥粒面包
- 花生馅喜饼
- 椰蓉面包卷（烤箱烤面包卷的方法）
- pinwheel
- pinworm
- Pinxy
- piny
- pinyin
- pin your hopes on
- pioneer
- pioneering
- pious
- piously
- pip
- pipe
- pipe bomb
- pipeclay
- pipe clay
- 征西壮士谣（金末元初·元好问）
- 征西大将军京陵王公会射堂皇太子见命作此诗（魏晋·陆云）
- 征西官属送于陟阳候作诗（魏晋·孙楚）
- 征西将军行（明·王世贞）
- 征西将（唐·张籍）
- 征西旧卒（唐·许浑）
- 征西诗（明·霍韬）
- 征西谣（元·周霆震）
- 征边将（清·郑用锡）
- 征边（清·郑用锡）
- 征迈辞（魏晋·夏侯湛）
- 征途晓发（清·洪升）
- 征途过郓城（近现代·邱清泉）
- 征途（宋·沈说）
- 征途（明·韩雍）
- 牧师的花园(精)
- 建筑装饰工程施工技术(建筑装饰工程技术专业国家示范性高职院校工学结合系列教材)
- 湖泊流域工业废水综合治理/湖泊流域综合治理系列丛书
- ANSYS有限元分析工程应用实例教程(附光盘)/土木工程常用软件应用入门丛书
- C语言程序设计学习指导与练习(2级面向21世纪高等院校计算机系列规划教材)
- 城市轨道交通运营管理(高等学校城市轨道交通系列教材)
- 中国当代文学专题研究(国家精品课程网络教育文字教材)
- 如果夏樱不快乐
- 中国当代文学专题作品点评(国家精品课程网络教育文字教材)
- 健康大讲堂(复旦大学附属中山医院分册)
- 近代中国大学通识教育课程研究/外语文化教学论丛
- 概率论与数理统计附册(学习辅导与习题选解浙大第4版)/大学数学学习辅导丛书
- 数字电子技术基础学习指导与考研指南(普通高等教育十五国家级规划教材配套参考书)
- 金属加工与实训--焊工实训(附光盘中等职业教育课程改革国家规划新教材)
- 普通动物学(第4版普通高等教育十一五国家级规划教材)