食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
口水鸡的做法步骤
-
1冷水下锅，大火煮沸，继续加热5分钟（去血水和杂质）。 -
2冲洗 -
3重新加水煮沸，继续加热10分钟。 -
4关火，放置10分钟。 -
5捞出，用冰水镇20分钟。 -
6切段备用。 -
7熟芝麻小火炒香。 -
8花生水小火炒香。 -
9调料汁：酱油2大匙，香醋2大匙，白糖半匙，外加适量盐，蒜末和姜末调味。 -
10花椒粒捣碎。 -
11食用油加热。 -
123大匙辣椒粉和1大匙花椒碎盛入碗中。浇上热油。 -
13碗中用葱花垫底，放上鸡肉，浇上调味汁和辣油。撒上葱花，香菜，花生和芝麻。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
凉菜
常见菜式
自制食材
儿童
老人
川菜
夏季食谱
午餐
名菜
- 细滑版罗宋汤
- 麻辣土豆片
- 蚝油冬瓜
- 酱汁韭菜馄饨
- 青椒土豆丝
- 海蜇拌鲜银耳
- 鸡蛋煎饼
- 消暑安神茶
- 西红柿冬瓜汤
- 玉米鲜银耳糖水
- 田园鲜虾沙拉
- 芒果酸奶冰棒
- 鸡蛋炒菜椒
- 玉米胡萝卜绵粥
- 绿豆银耳糖水
- 胡萝卜玉米鲜肉水饺
- 烤肉茄子三明治
- 百合瘦肉绵粥
- 啤酒鸭
- 鱼香虎皮青椒
- 五花肉焖黄瓜
- 三豆水
- 海鲜豆角拌面
- 猪肉焖笋
- 秀珍菇鸡毛菜面筋
- dispersing gathering
- dispersion hardening
- dispersion parameter
- dispersion relation
- dispirit band
- dispirit crossword
- dispirited definition
- dispiriting define
- dispirit noun
- displaceable soil
- displace define
- displace definition
- displace into
- displace js
- displacement activity
- 题吴絅斋曾徯黯然吟草后（清·吴希鄂）
- 题吴絅斋黯然吟草四首（清末民国初·曹家达）
- 题吴綵鸾写韵图（元末明初·张昱）
- 题吴綵鸾写韵轩诗（元·陈宜甫）
- 题吴继学先生家藏边景昭花鸟图五首 梅竹双（明·黄仲昭）
- 题吴而谦野客堂（明·欧大任）
- 题吴肇成清波碧玉图（明·胡应麟）
- 题吴至灵葆和藏董元寒林重汀图歌（明·张宇初）
- 题吴节妇诗卷（明·童冀）
- 题吴若愚一经堂（宋·刘子翚）
- 题吴蔼宸所译墨索里尼传后（清末近现代初·郑孝胥）
- 题吴藟畦先生春江载酒图（清·曾维桢）
- 题吴表兄雪鹤山茶图（宋·金朋说）
- 题吴观岱松风图（清·严复）
- 题吴词部画（明·董其昌）
- 除夕之夜的枪声
- 敦煌佛教石窟艺术图像解析(上下)(精)
- 管理是个技术活
- 奋斗的路上总会遇见幸福
- 发现新型有机污染物的理论与方法(精)/持久性有机污染物POPs研究系列专著
- 战略的悖论(拆解与整合)(精)
- 手作陶艺入门(生活美物的手制技法)
- 人口老龄化背景下城镇住房保障政策及机制研究
- 给孩子的太空书科普漫画系列(共4册)
- 最后一课(汉英对照)/读名著学英语
- 用水彩技法画山景(西方绘画技法经典教程)
- 疯了桂宝(22合心卷)
- 和谐人培养的重构研究
- 高等教育治理的变革与转型
- 人间词话王国维词集(精)/国学典藏