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诗文
猪肉??+牛肉??脯
释义
食材明细
主料
猪肉馅
适量
牛肉馅
适量
辅料
老抽
适量
生抽
适量
鱼露
适量
黑胡椒
适量
盐
适量
糖
适量
白芝麻
适量
蜂蜜
适量
咸甜 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
猪肉脯和牛肉脯的做法步骤
1
两种肉馅混合搅拌!也可用一种肉馅,方法是一样的。加入黑胡椒,白糖,和盐搅拌。
2
加入生抽,老抽,鱼露继续顺着一个方向搅拌!可以再重新剁一遍肉馅,个细腻些!放到冰箱冷藏室半个小时
3
先铺好一张锡纸,肉馅放到锡纸上,再用和锡纸大小差不多保鲜膜放在肉馅上!我是先用手掌压的差不多平整后,再用擀面棍擀平,薄厚一样!
4
截取保鲜膜,放到烤盘上,涂层蜂蜜撒些白芝麻!180℃中层15分钟。然后放到考网上涂蜂蜜,撒白芝麻!继续烤15分钟,肉脯烤干就OK
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/2 8:32:38