“为啥叫高仿版呢，因为我用的普通面粉，纯正的中式配方和吃法，采用了皮塔饼的做法。我也不知道是不是应该叫皮塔饼，有点山寨的意思吧，其实老公就叫他夹菜的发面饼，只不过平底锅不好用改成烤箱烤熟了。”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
皮塔饼的做法步骤
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1所有材料揉成面团 -
2发酵至两倍大 -
3取出面团，分成六份，排气揉圆，多揉一会儿。盖上保鲜膜静至15分钟。此时烤盘刷上适量植物油放进烤箱，上下火230度开始预热 -
4揉好的面团用擀面杖擀圆，将烤盘取出放上饼坯，放入预热好的烤箱 -
5大约两三分钟后，饼坯会神奇的鼓起来 -
6三张饼全都鼓起来了，鼓起来后再烤一分钟左右表面上色即可 -
7夹上喜欢的菜，美美的享受吧
小窍门
取烤盘的时候戴上防烫手套，烤盘一定要和烤箱一起预热。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
面食
派塔