食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
双色花卷的做法步骤
-
1好漂亮的南瓜 -
2切块上笼蒸熟 -
3加白糖捣碎 -
4南瓜面团制作：4克酵母用30克温水化开，加入面粉250克，加入南瓜泥，拌匀活成南瓜面团，发酵至两倍大。白面团制作：4克酵母用70克温水化开，加入300克面粉，再加入剩余90克水，拌匀活成面团，发酵至两倍大。 -
5发好的面团，分别揉匀， -
6杆成南瓜皮刷上油 -
7白面皮刷上油 -
8涮油的一面朝上，叠在一起，对折，这里对折图忘记拍了。 -
9切成4厘米的段，中间切一刀，但不切断 -
10扭成麻花 -
11在食指上扭绕成花 -
12这分别是南瓜皮在外和南瓜皮折在里面出来的两种不同效果。 -
13成品欣赏
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
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朋友聚餐
馒头花卷
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- 芦笋炒牛肉
- 香椿木耳粉丝鸡蛋饺
- 海苔碎
- 蛋黄肉松青团
- 红烧鸭锁骨
- 洛阳豆腐汤
- 山药炒甜豆角
- 三丝时蔬豆皮卷
- 酱牛肉
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- 可乐饼
- 红烧蝴蝶排
- 下饭菜腊肠炒笋尖
- 戚风蛋糕
- 炝拌藕片
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- 百合莲子汤
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- 韭菜土豆粉
- 花卷
- 韭菜鸡蛋饼
- 9个月以上辅食虾滑
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