食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
双色花卷的做法步骤
-
1好漂亮的南瓜 -
2切块上笼蒸熟 -
3加白糖捣碎 -
4南瓜面团制作：4克酵母用30克温水化开，加入面粉250克，加入南瓜泥，拌匀活成南瓜面团，发酵至两倍大。白面团制作：4克酵母用70克温水化开，加入300克面粉，再加入剩余90克水，拌匀活成面团，发酵至两倍大。 -
5发好的面团，分别揉匀， -
6杆成南瓜皮刷上油 -
7白面皮刷上油 -
8涮油的一面朝上，叠在一起，对折，这里对折图忘记拍了。 -
9切成4厘米的段，中间切一刀，但不切断 -
10扭成麻花 -
11在食指上扭绕成花 -
12这分别是南瓜皮在外和南瓜皮折在里面出来的两种不同效果。 -
13成品欣赏
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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朋友聚餐
馒头花卷
- 烤鸡肉沙拉面包
- 胡萝卜丝鸡蛋饼
- 宫爆杏鲍菇
- 椰浆西米露
- 蒜香丝瓜苗头
- 黄油曲奇
- 樱桃蓝莓朱古力PANCAKE
- 红薯面窝头
- [三丝米饭迷你披萨]-----剩米饭的花样吃法
- 酱香冬瓜虾仁
- 红烧栗子鸡
- 虾油---厨房里没有废弃物
- 润肺清肠的—红柚醋饮
- 地三鲜
- 炸菜角
- 酱爆鸡丁
- 一见倾心的芒果慕斯——6寸心形
- 不开裂的8寸戚风蛋糕
- 奥利奥糯米糍
- 四步搞定一锅蜜意十足——哈密瓜果酱
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