食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
双色花卷的做法步骤
-
1好漂亮的南瓜 -
2切块上笼蒸熟 -
3加白糖捣碎 -
4南瓜面团制作：4克酵母用30克温水化开，加入面粉250克，加入南瓜泥，拌匀活成南瓜面团，发酵至两倍大。白面团制作：4克酵母用70克温水化开，加入300克面粉，再加入剩余90克水，拌匀活成面团，发酵至两倍大。 -
5发好的面团，分别揉匀， -
6杆成南瓜皮刷上油 -
7白面皮刷上油 -
8涮油的一面朝上，叠在一起，对折，这里对折图忘记拍了。 -
9切成4厘米的段，中间切一刀，但不切断 -
10扭成麻花 -
11在食指上扭绕成花 -
12这分别是南瓜皮在外和南瓜皮折在里面出来的两种不同效果。 -
13成品欣赏
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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家常菜
儿童
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朋友聚餐
馒头花卷
- 凉拌秋葵
- 斑点蛋糕卷
- 糖不甩
- 千里飘香
- 懒人快手菜虎皮尖椒
- 青南瓜炒米面
- 酸奶水果杯
- 秘制黄焖鸡
- 芒果雪糕
- 花样馒头卷
- 红糖山楂
- 清炒毛豆丝瓜
- 【香橙蛋糕卷】
- 油焖大虾
- 薯条炒豆角
- 百香果柠檬饮
- 无奶油低糖宝宝冰淇淋
- 川味小炒肉
- 大肘子
- 冬瓜烧鸡腿肉
- 韩式拌饭
- 柠檬Mijito
- 豉香虎皮蛋
- 家常牛腩西红柿
- 美味蛋包饭
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