“俗话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”头伏为什么要吃饺子不清楚，反正一年最闷热的节气来了
一道最家常的饺子上桌了”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芹菜圆白菜饺子的做法步骤
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1芹菜圆白菜洗净 -
2圆白菜焯水，过凉 -
3芹菜焯水，过凉 -
4把菜剁成馅 -
5切好的葱花 -
6肉馅放蚝油酱油盐十三香鸡精少许水搅匀 -
7放菜馅葱花油拌匀 -
8拌好的馅 -
9面粉放热水成雪花状 -
10揉成面团，醒半小时 -
11搓成长条，用刀切好剂子 -
12按扁 -
13擀好皮 -
14包好饺子 -
15锅水烧开，放饺子蒸，15分钟即可
小窍门
面粉用热水和，凉饺子皮也很软，不硬
使用的厨具：蒸锅
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