“依然是为小家伙准备的，让他多吃牛肉好长的壮实一些~~~
材料：
主料：牛肉500g，胡萝卜150g
调味：葱2段，姜3片，八角1颗，花椒几粒，料酒15ml，盐5g
水量800ml”
食材明细
- 原味 口味
- 煨 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜煨牛肉的做法步骤
-
1牛肉切大块 -
2凉水入锅，焯煮出血沫，撇掉浮沫后捞出备用 -
3胡萝卜洗净去皮后切滚刀块备用 -
4准备好葱姜 -
5将葱姜和八角、花椒、料酒一起倒入锅中 -
6放入胡萝卜 -
7加入焯煮好的牛肉 -
8加水 -
9盖好锅盖，启动【靓汤·大骨汤】程序，之后程序自动进行，不必再管它 -
10待程序结束会有蜂鸣提示，加入盐搅匀即可出锅
小窍门
1.加水的时候，可以用一部分焯煮牛肉的水哈~不过注意要滤掉血沫才行~
2.盐一定要后加，先加盐的话，牛肉不易熟；
3.最后，如果没有自动锅，可以用砂锅来焖炖，小火慢慢炖煮，味道更好哦~
2.盐一定要后加，先加盐的话，牛肉不易熟；
3.最后，如果没有自动锅，可以用砂锅来焖炖，小火慢慢炖煮，味道更好哦~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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