“第一次做，有不足之处还请赐教”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鲜肉粽的做法步骤
-
1将糯米淘洗干净，注入适量清水（以淹没糯米为准），侵泡4小时 -
2将浸泡好的糯米沥干水份，倒入适量老抽和玉米油腌渍2小时 -
3将五花肉去皮切成小块，倒入生抽、老抽、料酒腌渍2小时 -
4取一片粽叶剪去尾部粗根，包成三角形粽子 -
5入锅加入足够的清水（淹没粽子）大火煮开转中火煮1个半小时，再侵泡半天味道更好更软糯
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃