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诗文 嫩豆腐瘦肉蒸蛋
释义
嫩豆腐瘦肉蒸蛋的做法
“简单的家常菜,上了一天班的上班族回到家,已经是很累了,如果又不愿在外应付,那就做这道简单的菜吧。绝对是营养丰富,清淡也不怕晚上吃多了会发胖。”

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
  • 嫩豆腐 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 葱花 适量
辅料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 酱油 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

嫩豆腐瘦肉蒸蛋的做法步骤

  • 嫩豆腐瘦肉蒸蛋的做法步骤:1
    1
    将瘦肉剁碎,豆腐碾烂,打入鸡蛋,放入葱花,加入盐、味精、酱油,一起搅打。
  • 嫩豆腐瘦肉蒸蛋的做法步骤:2
    2
    入少许水,滴上少许油,如果要嫩点的可多加些,要老的就少加了。
  • 嫩豆腐瘦肉蒸蛋的做法步骤:3
    3
    上蒸锅蒸,因为有瘦肉蒸的时间要比平时长。如果要用电饭锅煮饭的话,将其放入电饭锅的上层蒸笼,到时饭熟了,菜也好了。

小窍门

如果晚上享用的话,因为有瘦肉,油的话只要滴上几滴就可或者不加,不然晚上就会能量过剩了。中午可适当多些。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 快手菜  
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更新时间:2025/3/15 10:59:12