“美食背后的故事～：鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的，和姜丝在一起，味道好，去寒，尤其对儿童，更是有益美味的营养食品。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
姜丝蜜汁鸡翅的做法步骤
-
1新苑阳光，原生态蔬菜---老姜 -
2准备食材 -
3鸡翅用清水泡3-4小时，放入1汤匙花雕酒 -
4之后，用厨房纸巾沾干水分 -
5用刀在鸡翅上下各滑两刀，以便入味 -
6放入葱姜丝，花雕酒2汤匙，生抽及少许盐 -
7抓匀后腌制1-2小时 -
8盘子上抹上食用油 -
9并放好鸡翅 -
10放入光波炉中 -
11鸡翅取出后，双面抹上焦糖酱，再次放入光波炉 -
126分钟后（光波炉工作中） -
13取出鸡翅，已经做好了 -
14成品图。
小窍门
丝巾温馨提示：没有焦糖酱可以用蜂蜜代替，用的时候，也可以稀释。也可以放些辣椒及自己喜欢的调料。
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