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诗文 杏仁酥饼干
释义
杏仁酥饼干的做法
“这款杏仁饼干真的非常的香酥,好吃到停不下来!”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 100g
  • 黄油 80g
  • 杏仁粉 40g
  • 泡打粉 1/4小勺
  • 鸡蛋液 20g
辅料
  • 糖粉 40g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

杏仁酥饼干的做法步骤

  • 杏仁酥饼干的做法步骤:1
    1
    黄油软化后搅至顺滑
  • 杏仁酥饼干的做法步骤:2
    2
    加入糖粉里面搅拌到颜色变浅,体积变大
  • 杏仁酥饼干的做法步骤:3
    3
    加入鸡蛋液里面再次搅匀
  • 杏仁酥饼干的做法步骤:4
    4
    接着加入杏仁粉里面
  • 杏仁酥饼干的做法步骤:5
    5
    再筛入低筋面粉里面
  • 杏仁酥饼干的做法步骤:6
    6
    拌匀没有干粉即可
  • 杏仁酥饼干的做法步骤:7
    7
    装进裱花器里面
  • 杏仁酥饼干的做法步骤:8
    8
    挤出花纹
  • 杏仁酥饼干的做法步骤:9
    9
    放入预热好的烤箱里面,200度,12分钟左右
  • 杏仁酥饼干的做法步骤:10
    10
    烤到表面和四周变成金黄色,就可以了

小窍门

1.加入鸡蛋液的时候记得分次少量的加入,搅拌到完全混合后再加下一次!
2.没有裱花器,可以装进裱花袋里面利用裱花嘴挤出花纹来!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   饼干   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 10:00:39