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诗文
杏仁香草酥饼
释义
“杏仁的浓香,酥松的口感,真心是好吃到停不下来。”
食材明细
主料
黄油
165克
低粉
200克
杏仁粉
90克
蛋液
50克
辅料
糖粉
35克
香草精
几滴
幼砂糖
35克
砂糖若干(表面用)
适量
奶香 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
杏仁香草酥饼的做法步骤
1
黄油充分软化,放糖粉和幼砂糖进去。
2
用蛋抽充分打发黄油呈羽毛状。
3
少量多次的加入蛋液,每次加完用蛋抽充分搅拌均匀。
4
滴几滴香草精。
5
倒入杏仁粉拌匀。
6
倒入过筛后的低粉,充分拌匀。
7
面粉整形后,放进冷藏箱里2个小时定型。
8
定型后的面团,用切成一样薄厚的片状。
9
将切好的饼干整齐的放在烤盘上,表面撒上砂糖。
10
送进提前预热好175度的烤箱,中层,上下火烤大约15分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 饼干
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更新时间:2025/3/14 23:45:28