食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香椿豆腐的做法步骤
-
1把豆腐上锅蒸10分钟，取出切小块。在蒸豆腐的时候要把香椿焯水（焯水时间不宜过短，因为此步是要除去香椿里的亚销酸盐） -
2香椿焯水后把水滤净，切小段加入豆腐中，加入香油和盐，拌匀。 -
3香椿拌豆腐就做好了
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- 七月三日午刻走笔（明·霍与瑕）
- 七月三日和徐山甫喜雨（宋·金履祥）
- 七月三日喜至郧县山行兼旬至此始出（元·宋褧）
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