网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 豆沙小餐包
释义
豆沙小餐包的做法
“从来都不会揉面的我,自从来到美食天下我学做过汤圆,包子。这二样不需要面粉揉到扩展,比较简单。面包也做过,可是却做成了白馒头。这一次的豆沙小餐包是一位朋友在指点下完成的,虽然做的不算最好,但总算成功了,谢谢你一路陪伴。”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 250克
  • 植物油 15克
  • 白砂糖 30克
  • 酵母 3克
  • 1克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

豆沙小餐包的做法步骤

  • 豆沙小餐包的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 豆沙小餐包的做法步骤:2
    2
    用温水将酵母化开
  • 豆沙小餐包的做法步骤:3
    3
    把酵母、糖、盐倒入面粉里,加入适量水,开始揉面
  • 豆沙小餐包的做法步骤:4
    4
    揉成这样我花了四十分钟,可是还没有揉出膜,我已经揉不动了。最好能揉到出膜,做出来的餐包会有拉丝的口感上会好一些
  • 豆沙小餐包的做法步骤:5
    5
    把植物油倒进面粉里,充分吸收
  • 豆沙小餐包的做法步骤:6
    6
    天气冷不好发酵,用28度的水,镉水加温
  • 豆沙小餐包的做法步骤:7
    7
    等到发酵到2倍3倍大时,在面粉上戳个洞,不回缩,不塌陷即可
  • 豆沙小餐包的做法步骤:8
    8
    在揉成成条
  • 豆沙小餐包的做法步骤:9
    9
    排气后分成九份,盖上保鲜膜,静置15分钟
  • 豆沙小餐包的做法步骤:10
    10
    摊开放上豆沙馅,像包汤圆一样包法
  • 豆沙小餐包的做法步骤:11
    11
    搓成圆,我搓的有点难看啦。放点芝麻装饰,不放也可以,中间留些空隙
  • 豆沙小餐包的做法步骤:12
    12
    在次发酵到2到3倍大时就可以了。烤箱预热,放中层160度15到20分钟即可
  • 豆沙小餐包的做法步骤:13
    13
    成品,味道是不错,就是没有拉丝,自己家吃吃还是可以的。
使用的厨具:电烤箱
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 17:49:59