“今天这个蛋糕其实是平安夜那天做的，儿子的生日蛋糕。
姜饼屋让他带到学校，这个是在家里吃的。
对我这个当妈的来说，不求他能功成名就，但求他能平安快乐，这就是我唯一的要求。
最后我要祝我亲爱的宝贝生日快乐！健健康康的长大！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
粟子慕斯蛋糕的做法步骤
-
1鸡蛋先以低速打起粗泡，加入糖粉。 -
2座于80度左右的热水中打发，打至提起打蛋头，蛋液呈带状流下的状态即可。 -
3加入油，搅打均匀。 -
4筛入面粉和可可粉。 -
5用橡皮刮刀翻拌均匀。 -
6倒入模具中，墩平表面。 -
7烤箱预热，160度，上下火，中层，25-30分钟，烤好后取出晾凉。 -
8烤蛋糕的时间，将粟子煮熟，滤干水分。 -
9将粟子倒入料理机的果汁杯中，然后加入牛奶（记得要先将滤网取出哦，因为这个是不用滤渣的）。 -
10按下料理机搅打成粟子泥。 -
11黄油与奶油奶酪座于60度的温水中，隔水加热软化后，低速搅打至顺滑。 -
12加入糖粉低速打匀。 -
13加入粟子泥低速搅打均匀。 -
14吉列丁粉加入冷水中充分浸泡后，微波加热40秒至透明，然后将吉利丁液倒入奶酪糊中搅打均匀。 -
15将奶酪糊倒入蛋糕模具中，刮平表面，送入冰箱冷藏2小时后，用热毛巾包裹住周圈脱模。 -
16最后将水果切片，表面筛上糖粉，摆上水果插上巧克力片做装饰，蛋糕就做好了。
使用的厨具：打蛋器、食物调理机、电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
- 微波炉版卡仕达酱
- 紫薯谷物豆浆
- 火腿西兰花
- 自制手工芋圆
- 蚝油焖排骨
- 佛卡恰Focaccia
- 猪尾苦瓜汤！
- 雪菜秀珍菇炒虾仁
- 玉米佛手瓜排骨汤
- 青豆玉米浆
- 咖喱鸡肉饭
- 黄金乳酪月饼
- 奶茶焦糖坚果磅蛋糕
- 紫薯椰蓉小餐包
- 杂粮煎饼
- 榨菜鲜肉月饼
- 小米燕麦胡萝卜粥
- 高颜值的冰皮月饼
- 简易糯米饼
- 罗勒培根芝士面包
- 养颜饼
- Q萌红糖冰皮月丨大嘴螺
- 素卷
- 奶昔
- 焦糖南瓜芝士蛋糕
- catch drift
- catcher
- catch eye
- catch eye
- catch fire
- catch hell
- catch hold of
- catch in
- catching
- catch in the throat
- catch in your throat
- catch in your voice
- catch it
- catch light
- catchline
- 念奴娇 其六 居厚弟生日（宋·刘克庄）
- 念奴娇 其六 己卯中秋和陈丈少卿韵（宋·张元干）
- 念奴娇 其六 杨子安侍郎寿（宋·朱敦儒）
- 念奴娇 其六 梅词厉主簿为梅溪先生寿（宋·姚述尧2）
- 念奴娇 其六 赋雨岩（宋·辛弃疾）
- 念奴娇 其六 题曾氏溪堂（宋·毛幵）
- 念奴娇 其四 中秋后一夕泊舟城外（宋·刘一止）
- 念奴娇 其四 书东流村壁（宋·辛弃疾）
- 念奴娇 其四 再和（宋·张孝祥）
- 念奴娇 其四 和臞山用槐城韵见寿（宋末元初·刘辰翁）
- 念奴娇 其四 四和（宋·吴潜）
- 念奴娇 其四 寿姚橘州（宋·陈著）
- 念奴娇 其四 寿方德润（宋·刘克庄）
- 念奴娇 其四 己酉振鹭驿和黄茶坡韵（宋·李曾伯）
- 念奴娇 其四 次韵施德初席上（宋·毛幵）
- 23位中国名女人的婚姻智慧
- 望舌识病图谱
- 单穴防病治病妙用
- 针灸美容与美形(精)
- 牛津临床泌尿外科手册
- 牛津临床药物治疗手册
- 实变函数
- 家庭烹饪营养
- 药食两宜家庭妙用
- 中国电子政务发展报告(附光盘No.3)/电子政务蓝皮书
- 中国转轨时期劳动力流动/关注民生系列
- 中国古代钱币赏玩
- 急性早幼粒细胞白血病中西医治疗与研究
- 初中英语能力突破<供7年级学生使用>(3盒装)/好学生英语丛书
- JEFFREY LYONS'101 GREAT MOVIES FOR KIDS