“一道很家常的汤，味道极鲜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲜味鲍鱼瘦肉汤的做法步骤
-
1瘦肉切块用热水焯一下。 -
2鲍鱼去内脏去外壳 -
3干贝清水洗干净，用纯净水泡发（我是泡了一晚） -
4腐竹泡发 -
5将瘦肉、鲍鱼、泡发的干贝和干贝水，腐竹，姜片一起放入盆里加8分满的纯净水， -
6高压锅内加入适当的水，放一蒸帘，将准备好的汤盆放进高压锅内 -
7高压锅上汽开始计时15-20分钟。
小窍门
瘦肉可以用排骨代替，青菜类可以用冬瓜，山药，莲藕，最好不要用萝卜，海带味道重的菜影响汤的鲜味。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
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