“周末即将结束，吃的开心点，明天好上班”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鲍鱼基围虾沙锅粥的做法步骤
-
1米提前泡2小时，鲍鱼刷净外壳，摘除内脏；虾剪去虾枪，开背去虾线 -
2冷锅热油，把米炒至半透明 -
3米和滚水同时入砂锅，同时扔进去一把干贝（瑶柱） -
4鲍鱼切片，虾去虾线后洗净，待粥粘稠，丢进去 -
5鲍鱼，虾入锅后，继续搅拌，10-15分钟后，加盐 -
6香菜，香葱切末，关火，扔入锅里 -
7吃时，可以考虑再加点胡椒粉，看个人喜好
小窍门
米要提前泡1小时，生米用油炒透明后，加滚水煮粥，鲍鱼壳刷净扔粥里煮，保护胃
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
粥
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