食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
玛格丽特饼干的做法步骤
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1黄油切小块，隔热水软化。 -
2低筋面粉、盐、玉米淀粉筛入。 -
3筛入蛋黄。 -
4搅拌均匀成面团，放入保鲜袋，冷藏半个小时。 -
5分成10克左右的小球，用拇指摁扁，出现自然裂纹。烤箱170度预热，烤制15~20分钟，，边缘稍焦黄即可。（具体温度和时间视个人烤箱而定。） -
6从烤箱中拿出，晾凉。
小窍门
1、黄油一定要足量，否则很难揉成团。
2、若是在冬季寒冷的时候做这款饼干，黄油融化后很容易再冻起来，所以可以将料理盆放在温水中进行操作。
3、烤制的时候随时注意观察，因为各家的烤箱不一样，可以适当的增减烤制时间。
2、若是在冬季寒冷的时候做这款饼干，黄油融化后很容易再冻起来，所以可以将料理盆放在温水中进行操作。
3、烤制的时候随时注意观察，因为各家的烤箱不一样，可以适当的增减烤制时间。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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饼干
下午茶