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诗文 蒜香肺鱼
释义
蒜香肺鱼的做法

食材明细

主料
  • 肺鱼 一条
辅料
  • 橄榄油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蒜香肺鱼的做法步骤

  • 蒜香肺鱼的做法步骤:1
    1
    准备食材:肺鱼、姜、蒜、葱。
  • 蒜香肺鱼的做法步骤:2
    2
    将姜蒜剁碎、葱切段。
  • 蒜香肺鱼的做法步骤:3
    3
    鱼买回来就已经清洗干净,在鱼身上涂少许盐与胡椒粉。
  • 蒜香肺鱼的做法步骤:4
    4
    座上锅注入适量清水,放入蒸架大火烧开。
  • 蒜香肺鱼的做法步骤:5
    5
    八分钟后熄火打开锅盖。放入葱段,再盖上锅盖焖片刻后再取出。
  • 蒜香肺鱼的做法步骤:6
    6
    使用另一锅烧热倒入适量橄榄油,放入姜蒜蓉。小火爆出香味。调入适量盐、糖、生抽、胡椒粉,熄火。
  • 蒜香肺鱼的做法步骤:7
    7
    将酱汁淋到鱼身上即可。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2024/12/22 12:12:43