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诗文
蒜蓉豆豉焖南瓜
释义
“南瓜选那些皮黄瓜肉颜色深的容易煮软。”
食材明细
主料
南瓜
500g
蒜
2瓣
豆豉
适量
葱
适量
辅料
盐
适量
生油
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉豆豉焖南瓜的做法步骤
1
南瓜去皮切块,可以稍厚一些;
2
2瓣蒜和适量的豆豉剁碎;
3
热锅放油,先下南瓜翻炒几下,翻炒时洒入少量水防烧焦;
4
放入蒜蓉豆豉翻炒均匀;
5
倒入小半碗水,盖上锅盖焖煮5分钟;
6
最后加适量的盐和葱花拌均匀,即可上碟;
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/6/13 14:48:50