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诗文
麻辣一锅香
释义
“大冬天来这一锅刚刚好!!”
食材明细
主料
芋头
2小个的
白菜
适量
豆芽
适量
粉条
适量
杏鲍菇
半个
火腿肠
半截
豆腐
3块
辅料
豆瓣酱
4大勺
油
适量
姜
适量
葱
2根
蒜头
适量
香油
适量
麻辣 口味
火锅 工艺
半小时 耗时
普通 难度
麻辣一锅香的做法步骤
1
准备好材料,白菜、芋头切小块,杏鲍菇、火腿肠切成片,粉条泡好
2
姜切大片,葱白切大点,蒜头剁蒜蓉
3
热油,姜片、葱白、蒜蓉先炒香
4
加入豆瓣酱
5
再加入些水
6
将芋头、杏鲍菇先倒进炒锅中,芋头比较难熟
7
再将粉条、白菜、火腿、豆芽、豆腐这些容易熟的倒进去
8
煮熟就可以出锅了
9
放葱花点缀,淋上点儿香油
小窍门
炒姜片的时候可以下点干辣椒,
芋头一定要熟透才可以吃哦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 常见菜式 荤菜
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更新时间:2026/4/3 5:44:06