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诗文 做法多多的过年花馍馍
释义
做法多多的过年花馍馍的做法
“过新年很多地方会做花馍馍,那种五颜六色的、形状各异的蛟龙、盘凤、金山银山啥地,看着就喜庆。我不会做那种,我玩的面团橡皮泥,呵呵。分别揉好白面团、南瓜面团和紫薯面团。发酵好就随心所欲滴捏成想要的形状吧!”

食材明细

主料
  • (白面团)面粉 500克
  • (白面团)水 220克
  • (南瓜面团)南瓜泥 160克
  • (南瓜面团)水 15克
  • (南瓜面团)面粉 350克
  • (紫薯面团)紫薯泥 160克
  • (紫薯面团)水 100克
  • (紫薯面团)面粉 220克
辅料
  • (白面团)酵母 5克
  • (南瓜面团)酵母 3克
  • (紫薯面团)酵母 3克
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

花馍馍的做法步骤

  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:1
    1
    南瓜切块,冲水后放微波炉或蒸熟
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:2
    2
    捣烂成泥
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:3
    3
    加入面粉、酵母、水
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:4
    4
    揉成南瓜面团,加盖等待发酵
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:5
    5
    紫薯切块,冲水后最好放蒸锅蒸熟。紫薯太干,微波炉加热不容易变软。
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:6
    6
    捣烂成泥
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:7
    7
    加入面粉、酵母、水
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:8
    8
    揉成紫薯面团,加盖等待发酵
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:9
    9
    一,绣球的做法
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:10
    10
    能看懂吧
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:11
    11
    从最上面的两根开始,先顺时针压过来
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:12
    12
    再逆时针反压过去
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:13
    13
    如果够长就再顺时针压,不够长就可以收尾啦。
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:14
    14
    两头捏起来,压到下面,成为一个绣球。
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:15
    15
    二、贴花的花瓣
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:16
    16
    按成花瓣安在馒头上
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:17
    17
    漂亮吧
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:18
    18
    漂亮吧
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:19
    19
    三、双色玫瑰花的做法六个面团
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:20
    20
    六片面皮按颜色间隔开
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:21
    21
    卷起来,捏一捏,用锋利的到拦腰切开
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:22
    22
    稍整形成玫瑰花
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:23
    23
    四、梅花的做法从上至下的面团分别是1:1:2
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:24
    24
    拽成一样长
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:25
    25
    先用紫色面皮包住黄色面条
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:26
    26
    捏紧后,再用南瓜面团包住紫色面团
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:27
    27
    一定要用非常锋利的刀来切,这样花纹才不会被挤压到一起。
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:28
    28
    捏成水滴状摆成花朵的样子,我忘记压花蕊啦!
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:29
    29
    五,彩色卡花的做法做卡花的面团一定要硬一些,这样蒸好后的花纹才不会消失取一点紫薯面团按到花心里
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:30
    30
    将白面团按进去,使劲压
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:31
    31
    卡出来
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:32
    32
    金鱼也是一样
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:33
    33
    这条鱼漂亮吧
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:34
    34
    蝴蝶的做法
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:35
    35
    两种面皮压在一起,卷起来,用锋利的刀切成段
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:36
    36
    像不像小蜗牛?
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:37
    37
    拿出两块,摆好后,用筷子拦腰夹一下,美丽小蝴蝶就做好啦
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:38
    38
    准备上锅的花馍馍
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:39
    39
    准备上锅的花馍馍
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:40
    40
    准备上锅的花馍馍
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:41
    41
    准备上锅的花馍馍
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:42
    42
    蒸熟啦
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:43
    43
    蒸熟啦
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:44
    44
    蒸熟啦
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:45
    45
    蒸熟啦
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:46
    46
    蒸熟啦
  • 做法多多的过年花馍馍的做法步骤:47
    47
    蒸熟啦
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   馒头花卷  
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更新时间:2024/10/19 9:38:05