“最近爱上做烤箱菜，特别方便，鸡是前一晚腌制好的，第二天需要的时候直接放入烤箱即可，在烘烤的过程中还可以忙炒菜，合理利用时间（使用长帝烤箱制作）”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
烤全鸡的做法步骤
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1将整鸡内脏去掉洗干净，沥干水，生姜、洋葱去皮洗净，切丝备用；大蒜剁成蒜蓉 -
2将烤肉酱、蚝油、盐、料酒、花生油、南乳混合搅拌均匀，再加入姜丝、洋葱、蒜蓉拌均匀 -
3把整鸡放入调料酱中，鸡身涂上酱料，塞入部分酱料进鸡肚中 -
4用保鲜膜封住盆口进行腌制，腌制4~8小时即可（最好是隔夜腌制） -
5把全鸡从嘴到尾串过烤叉，鸡翅和鸡腿用铁丝扎好，预热好烤箱，放入全鸡，下面放接渣盘或锡纸接油渣 -
6使用上下火+转叉功能，150度烤20分钟后取出涂一次腌料，再烤40分钟即可 -
7香喷喷的烤鸡搞定咯
使用的厨具：电烤箱
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