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诗文 虫草炖土鸡
释义
虫草炖土鸡的做法
“冬虫夏草名贵食材,熬炖小煮,加上乡土本鸡的自然鲜美,这个冬季养身与美味的华丽组合”

食材明细

主料
  • 土鸡 适量
  • 香菇 适量
  • 枸杞 适量
  • 冬虫夏草 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

虫草炖土鸡的做法步骤

  • 虫草炖土鸡的做法步骤:1
    1
    家乡土鸡半只
  • 虫草炖土鸡的做法步骤:2
    2
    香菇洗净,加纯净水泡发,香菇水保留
  • 虫草炖土鸡的做法步骤:3
    3
    土鸡切块,入水綽烫
  • 虫草炖土鸡的做法步骤:4
    4
    将绰好的鸡块,倒入香菇水和纯净水中,加入葱段、蒜、姜片和枸杞,炖30分钟
  • 虫草炖土鸡的做法步骤:5
    5
    加入切片香菇
  • 虫草炖土鸡的做法步骤:6
    6
    加入洗好的冬虫夏草,炖40分钟后乘出
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   汤羹   产妇   东北菜   冬季食谱   宴客菜   午餐  
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更新时间:2025/3/11 19:38:30