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诗文	马赛克饼干
释义	食材明细 主料 面粉 200g 朗姆酒 8ml 鸡蛋 两个 黄油 120g 糖霜 60g 辅料 可可粉 30g 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 高级 难度 马赛克饼干的做法步骤 1 准备材料。黄油切小块软化，巧克力面团用的可可粉和低筋面粉混合过筛。 2 软化黄油搅打成乳霜状，加入糖霜，打至颜色泛白；分三次加入鸡蛋，继续加入朗姆酒拌匀 3 一半加入面粉一半加入可可粉揉成面团 4 将面团擀成薄饼，放入冰箱冷冻0.5-1小时，直至变硬。 5 将冷冻的面拿出切条，交错叠放 6 在侧面刷一层蛋液之后切小块，放入烤箱。温度设置160度，烤制16-18min 7 好了出炉 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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