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诗文 泡椒莴笋牛蛙
释义
泡椒莴笋牛蛙的做法

食材明细

主料
  • 牛蛙 3个
  • 莴笋 1根
  • 红泡椒 175克
辅料
  • 姜片 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

泡椒莴笋牛蛙的做法步骤

  • 泡椒莴笋牛蛙的做法步骤：1
    1
    食材：牛蛙（已洗净）、莴笋（已去皮）、红泡椒、姜片
  • 泡椒莴笋牛蛙的做法步骤：2
    2
    将莴笋放在案板上切成滚刀块，待用。
  • 泡椒莴笋牛蛙的做法步骤：3
    3
    将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
  • 泡椒莴笋牛蛙的做法步骤：4
    4
    烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
  • 泡椒莴笋牛蛙的做法步骤：5
    5
    随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。
  • 泡椒莴笋牛蛙的做法步骤：6
    6
    翻炒翻炒。
  • 泡椒莴笋牛蛙的做法步骤：7
    7
    接着，加入一些清水煮开，煮上10分钟。
  • 泡椒莴笋牛蛙的做法步骤：8
    8
    然后，合入切好的莴笋和红泡椒翻动一下继续煮上2分钟。
  • 泡椒莴笋牛蛙的做法步骤：9
    9
    最后，加适量的盐。
  • 泡椒莴笋牛蛙的做法步骤：10
    10
    加适量的鸡精。
  • 泡椒莴笋牛蛙的做法步骤：11
    11
    调味翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/6/30 5:57:48