“响应圣诞的气氛，来做个圣诞树面包，面包上面撒上糖粉，配着一起吃，真是味道好极了呢·～”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
圣诞树面包的做法步骤
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1面包机桶内依次加入材料，先放液体，再放盐和细砂糖 -
2放入粉类，在面粉顶部挖个洞，放入酵母 -
3再埋住 -
4开启和面程序1次 -
5一次和面程序结束以后，加入黄油35克进行第二次和面 -
6揉出薄膜状 -
7放入盆中盖上保鲜膜 -
8进行一次发酵（可以烤箱放上一杯开水），也可以直接面包机进行发酵 -
9发酵至2倍大 -
10称重，平均分割成18份，静置15分钟 -
11进行滚圆，一次滚圆以后放入烤盘，按梯形排放成圣诞树的样子 -
12进行二次发酵，发至1.5倍大 -
13刷上一层薄薄的黄油，放入预热好的烤箱内。上下火，中层170度15分钟 -
14烤好后，撒上糖粉，进行装饰即可
小窍门
冬天的话发酵时间可能相对较长，可以把装了面团的盆，放在烤箱里发酵，下面放一大碗温水，中间换两次。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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