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诗文 苹果炒里脊
释义
苹果炒里脊的做法
“创新菜，水果入菜。好看也好吃，老少皆宜，女孩子特喜欢。营养健康。”

食材明细

主料
  • 里脊肉 适量
  • 苹果 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 生粉 适量
  • 味精 适量
  • 蛋清 适量
  • 咸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

苹果炒里脊的做法步骤

  • 苹果炒里脊的做法步骤：1
    1
    里脊。
  • 苹果炒里脊的做法步骤：2
    2
    阿克苏苹果
  • 苹果炒里脊的做法步骤：3
    3
    里脊切片。
  • 苹果炒里脊的做法步骤：4
    4
    苹果去皮切大片。
  • 苹果炒里脊的做法步骤：5
    5
    盐腌一下。用蛋清抓捏透。
  • 苹果炒里脊的做法步骤：6
    6
    生粉上浆。
  • 苹果炒里脊的做法步骤：7
    7
    炒苹果片。
  • 苹果炒里脊的做法步骤：8
    8
    五成熟即可。
  • 苹果炒里脊的做法步骤：9
    9
    炒里脊片。
  • 苹果炒里脊的做法步骤：10
    10
    盛起的苹果片。
  • 苹果炒里脊的做法步骤：11
    11
    盛起的苹果片和里脊片。
  • 苹果炒里脊的做法步骤：12
    12
    生粉加水，盐，味精上浆
  • 苹果炒里脊的做法步骤：13
    13
    余油烧芡汁。
  • 苹果炒里脊的做法步骤：14
    14
    变色，成糊关火。
  • 苹果炒里脊的做法步骤：15
    15
    放苹果片和里脊片翻炒。
  • 苹果炒里脊的做法步骤：16
    16
    装盘。

小窍门

苹果不能太熟。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2025/12/22 18:25:04