食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酸菜白肉的做法步骤
-
1准备材料。 -
2在锅中放入五花肉，葱，姜，蒜，花椒，八角，茴香，大火煮开，加入料酒，盐，胡椒粉，小火煮30分钟。 -
3至肉可以被筷子戳穿，捞出放凉切片，肉汤备用。 -
4酸菜挤出汁水切丝，干辣椒去籽切圈。在锅中加入有，煸炒干辣椒，再放入酸菜翻炒。 -
5加入肉汤。 -
6放入肉，煮约30分钟左右加入味精调味。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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