网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
[红烧鸡翅]
释义
食材明细
主料
鸡翅中
适量
辅料
盐
适量
白糖
适量
大蒜
适量
花椒
适量
料酒
适量
姜
适量
咸甜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧鸡翅的做法步骤
1
鸡翅中清洗干净。
2
烧热水将鸡翅焯水。
3
将炒锅烧热,加入植物油,烧八成热加入白糖。
4
开中火用筷子不停的搅拌白糖,至颜色泛红并起泡泡。
5
加入鸡翅翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。
6
加入大蒜、姜片、花椒及少量生抽继续翻炒均匀。
7
加入适量盐、热水、料酒(千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入味),水量到淹没鸡翅就行。中火烧约15分钟。
8
然后大火收汁,以不干锅为准。
9
美味如此简单.
小窍门
1、红烧鸡翅要先把鸡翅焯水,除去血污,消除异味,使鸡翅表皮紧缩。
2、炒糖的时候,先把锅烧热再加油,把油烧热后再加糖,改中火,筷子不停的搅拌以免糊锅,这样糖色就好看了。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 荤菜
随便看
鸡蛋黄瓜汤面
素菜卷饼
“懒人餐”沙茶牛肉拌面
芒果西米露
花生牛奶露
椰蓉纸杯面包卷
网红原味提拉米苏
木瓜牛奶冻
叉烧鸡腿串#下酒菜#
油淋蒜香茄子
香酥小河虾
玛格丽饼干
西红柿土豆排骨汤
香煎小黄花鱼
芹菜蒜苔炒牛肉
黑椒意面
懒人早餐~手抓饼
薄荷饼
冬瓜虾仁
四季豆猪肉包
红烧排骨炖莲藕
“下酒菜”豉油虎皮尖椒
家常小炒
黑芝麻多谷物面包
菠菜黄瓜拌醋粉
sulphur dioxide
sulphuric
sulphur mine
sulphurous
sultan
sultana
sultanate
Sultanate of Oman
sultriness
sultry
sum
sumac
summa cum laude
summarily
summarisation
灙泉亭(宋·文同)
灙谷(唐末宋初·崔觐)
灞上偶成(清·王志瀜)
灞上感别(唐·罗邺)
灞上秋居(唐·马戴)
灞上轻薄行(清·井在)
灞上逢元九处士东归(唐·许浑)
灞上逢故人(唐·喻坦之)
灞上閒居(唐·王昌龄)
灞上(唐·崔涂)
灞上(唐·纥干著)
灞东晚晴简同行薛弃朱训(唐·刘长卿)
灞东题司马郊园(唐·许浑)
灞岸别友(唐·戴叔伦)
灞岸(唐·李商隐)
风险管理过关必做2000题(含历年真题2011)/中国银行业从业人员资格认证考试辅导系列
公共基础过关必做2000题(含历年真题2011)/中国银行业从业人员资格认证考试辅导系列
浙江省民办教育发展报告(2004-2010年)
钢琴基础(1第2版)/复旦卓越全国学前教育专业系列
服装展示设计(21世纪高等院校服装专业创新型精品规划教材)
新编大学生职业发展与就业指导(21世纪全国高等教育应用型精品课规划教材)
物流法律法规知识(第2版物流管理专业面向21世纪高等学校精品规划教材)
平板彩电维修实战秘技(平板彩电维修培训精品教程)
先锋派实验音乐之涅槃(基于算法的频谱作曲技法研究)
中国新音乐年鉴(2009)(精)
欧洲声乐作品译文集(共2册)
从中心到边缘(音乐学研究的文化视野)
音乐朝圣进阶--音乐欣赏导引
20世纪西方器乐演奏风格的结构特征及其形成原因--基于计算机可视化音响参数分析的研究(附光盘)/音乐博士学位论文系列
传统现代创意自由(卜锡文乐与非乐文选)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/12 11:20:53