网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
[红烧鸡翅]
释义
食材明细
主料
鸡翅中
适量
辅料
盐
适量
白糖
适量
大蒜
适量
花椒
适量
料酒
适量
姜
适量
咸甜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧鸡翅的做法步骤
1
鸡翅中清洗干净。
2
烧热水将鸡翅焯水。
3
将炒锅烧热,加入植物油,烧八成热加入白糖。
4
开中火用筷子不停的搅拌白糖,至颜色泛红并起泡泡。
5
加入鸡翅翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。
6
加入大蒜、姜片、花椒及少量生抽继续翻炒均匀。
7
加入适量盐、热水、料酒(千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入味),水量到淹没鸡翅就行。中火烧约15分钟。
8
然后大火收汁,以不干锅为准。
9
美味如此简单.
小窍门
1、红烧鸡翅要先把鸡翅焯水,除去血污,消除异味,使鸡翅表皮紧缩。
2、炒糖的时候,先把锅烧热再加油,把油烧热后再加糖,改中火,筷子不停的搅拌以免糊锅,这样糖色就好看了。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 荤菜
随便看
榴莲酥
五花肉炖粉条
皮皮虾肉萝卜汤
肉末炒蒜苔
香菇腊肠烧卖
冬日暖汤黑豆煲猪尾汤
炒时蔬
双菇虫草鸡汤
自创土豆
炝炒白菜丝
泰国河粉
白糖饼
彩椒鸡丁
大枣小贴饼子
铁锅烤红薯
白菜羊肉粉丝汤
彩椒炒荸荠
浇汁水萝卜
酱牛排骨
笋干焖排骨
黄金鸡排
南瓜地瓜豆包
洋葱木耳拌佛手瓜
腐乳炒鸡翼
绝味双椒蒸鲈鱼
French twist
French window
Frenchwoman
frenemy
frenetic
frenetically
frenum
frenzied
frenzy
frequency
frequency distribution
frequency modulation
frequent
frequenter
frequent flier
鹧鸪天 题汉石桥湿地(当代·江南雨)
鹧鸪天 题洁园艺菊(近现代·郭风惠)
鹧鸪天 题清微道人画兰(清末近现代初·陈曾寿)
鹧鸪天 题湖帆为龙榆生所作哀江南图(清末近现代初·汪东)
鹧鸪天 题王中丞汝璧玉脂词卷,呈𥒸砭老(清末民国初·胡薇元)
鹧鸪天 题王显诏画册,显诏兼精音乐(近现代·詹安泰)
鹧鸪天 题绮尘云想山庄诗词集(清末近现代初·刘永济)
鹧鸪天 题芗林(宋·向子諲)
鹧鸪天 题莘溪凌荫周萍游词(清·曹景芝)
鹧鸪天 题赵次山鱼乐堂(宋·戴复古)
鹧鸪天 题遗山新乐府校记后(近现代·丁宁)
鹧鸪天 题钓鳌图,用黄鲁直韵(清·吴山)
鹧鸪天 题陈太夫人诸孙绕膝图小影(清末民国初·潘榕)
鹧鸪天 题顾氏景筠堂(元末明初·高明)
鹧鸪天 题马小进文晚香图(民国末当代初·朱庸斋)
东亚评论 第38辑
出土文献与早期政治哲学
了凡四训
怎样想问题 学习新时代中国共产党人的科学思想方法和思维方式
东北粮食主产区土地利用格局优化研究
心斋学谱
社会再生产理论
网络犯罪典型案例 2022卷
中非产能合作发展报告(2022-2023) 新时代中非产能合作高质量发展的浙江实践与经验
表象的礼赞 媒介现象学
携手同行 共创未来——山东省与"友好省州领导人峰会"20年历程
精神分析引论+人性的弱点(全2册)
中国制度背景下的企业首发上市行为研究
爱的温暖
木雅黄金宗
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/29 2:12:14