“这个量我做了9个，大家可以自行调整”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蛋黄酥的做法步骤
-
1首先提前一天熬猪板油，洗净切小块放锅里加小半碗水用小火慢慢熬，我切的大了，（大家一定切小点熬容易出油而且也鲜）
-
2猪板油熬的有点干了过滤出油 -
3放凉后就是这样， -
4油皮和油酥各揉好，（油皮我是放面包机里揉10分钟），都弄好放一旁静10分钟，（油皮30克油酥16克分好）油皮包油酥静10分钟，包口向上擀成长舌状从上向下卷，都卷好静10分钟（我忘拍了），口向上擀成长舌状从上向下卷， -
5都卷好静10分钟，（期间都要用保鲜膜盖好防干） -
6口向上像这样中间按一下
-
7叠过来 -
8擀成圆包上馅即可 -
9我还做了两个花型，刷上蛋黄洒上芝麻，放入提前预热的烤箱180度25分钟 -
10馅提前一样一样的放烤箱烤好，放入一次性袋中用擀面杖擀碎 -
11将所有馅合在一起（当然馅可以自行调整） -
12用一次性手套抓匀即可
小窍门
熬猪油放水不要怕会渐出来，因为在熬的过程水份会先蒸发掉的，放水熬不容易糊。适量就行也不能太多了
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
秋季食谱
- 酸菜包子
- 【圣诞花环面包】---给节日一个惊喜
- 富贵鸿运羹
- 青椒肉丝盖浇面
- 鸡祥平安
- 自创海蛎煎蚵仔煎
- 皮薄馅足的豆沙馅饼
- 鲜虾滑蛋
- 【创意新派菜】莲蓉糕
- 豆沙分层——千层豆沙馅饼
- 蜜汁糖醋排骨
- 【创意新派菜】猪手焖莲藕
- 黑椒鸡肉饭
- 山药羊肉汤
- 蒜香鸡腿
- 清蒸甲鱼
- 绝代双娇（椒）
- 牛尾汤
- 卤煮小凉菜
- 鱼香佛手瓜
- 白灼虾
- 油煎大虾
- 辣得跳
- 年宴菜—扎头彩
- 辣炒西兰花
- by the agency of
- by the back door
- by the book
- by the by
- by the bye
- by the dozen
- by the end
- by the hand of
- by the hands of
- by themself
- by themselves
- by then
- by the numbers
- by-the-numbers
- by the pound
- 演僧史钱月林（宋·释智愚）
- 演兴四首 初祀（唐·元结）
- 演兴四首 招太灵（唐·元结）
- 演化琴德素高昔尝供奉先帝闻予所藏宝琴而挥（宋·苏舜钦）
- 演史（宋·释普济）
- 演师跳珠泉（宋·周紫芝）
- 演平渡度侄别入城（宋·刘学箕）
- 演教堂（宋·白玉蟾）
- 演教寺吊楼居朱漕（宋·乐雷发）
- 演武亭为衡阳王都阃（明·庄昶）
- 演武亭呈徐兵宪（明·郑铭）
- 演武亭小酌和石阡韵二首（明·周瑛）
- 演武亭秋闱较射（明·李建勋）
- 演武场看射（清·徐炳）
- 演法师惠纸帐（元末明初·张昱）
- EDA技术实用教程--Verilog HDL版(第4版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 实用构成艺术(高等职业教育艺术设计类十一五规划教材)
- 外贸函电实操(高职高专经管类核心课教改项目成果系列规划教材)
- 配位超分子结构化学基础与进展(精)
- 大众传媒导论(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 常用财经应用文写作教程/中职中专经济管理类专业基础课教材系列
- 商务礼仪(中职中专文秘类专业规划教材)
- 财务管理/高等院校会计类教材系列
- 财经法规与会计职业道德/中职中专财会类教材系列
- 环境工程给排水技术/高职高专环保类专业教材系列
- 食品检测技术动物源食品检疫检验技术(普通高等教育十一五国家级规划教材)/高职高专食品类专业教材系列
- 国际贸易单证实务(全国高职高专国际贸易类规划教材)
- 大学生国防教育/高职高专公共基础课教材系列
- 传感器与检测技术(第2版高职高专电子信息类系列教材)
- 思想道德修养与法律基础--大学生成才必读(高等职业教育十一五规划教材)