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诗文
黑芝麻全麦吐司
释义
“非常健康的家庭自制黑芝麻全麦面包。”
食材明细
主料
高筋面粉
120g
辅料
全麦面粉
90g
即发干酵母
3g
糖分
36g
盐
5g
奶粉
12g
蛋液
24g
水
76g
玉米油
14g
黑芝麻粉
10g
汤种
一份
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
简单 难度
黑芝麻全麦吐司的做法步骤
1
除了玉米油之外的的所有材料放入面包桶内,有黄油的可以加黄油,味道更好,我不喜欢吃所以放了别的油
2
启动和面程序。20分钟。
3
然后加入油,启动和面程序,15分钟。
4
最后和面程序,15分钟。揉成光滑的面团。
5
开始第一次发酵一个小时左右
6
一个小时后,戳几个洞看看发酵程度、
7
分成两个面团,二次发酵。就可以了
8
开始烘烤,40分钟,我是中色。
9
成品出来了,更加膨胀的,味道很香呢。
使用的厨具:面包机
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更新时间:2026/7/19 12:24:07