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诗文 排骨炖土豆
释义
排骨炖土豆的做法
“排骨炖土豆,家常的在也不能家常的一道菜,好吃又简单。。。”

食材明细

主料
  • 排骨 适量
辅料
  • 土豆 适量
配料
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 花生油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

排骨炖土豆的做法步骤

  • 排骨炖土豆的做法步骤:1
    1
    土豆去皮,葱姜切段备用。
  • 排骨炖土豆的做法步骤:2
    2
    把排骨用开水炒过,土豆切块。
  • 排骨炖土豆的做法步骤:3
    3
    锅里放花生油,放葱姜爆香。
  • 排骨炖土豆的做法步骤:4
    4
    到入排骨翻炒,加老抽酱油。
  • 排骨炖土豆的做法步骤:5
    5
    加入水大火烧开,改小火炖45分钟。
  • 排骨炖土豆的做法步骤:6
    6
    加入土豆继续炖到土豆软烂。
  • 排骨炖土豆的做法步骤:7
    7
    加入盐,鸡精调味。
  • 排骨炖土豆的做法步骤:8
    8
    排骨土豆。。。。。。。。。。。

小窍门

排骨焯水,就是把水烧开,放入排骨再烧开,把排骨内的血逼出来,这样炖出的排骨好吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 2:12:53