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诗文 酸菜茭白炒肥牛片
释义
酸菜茭白炒肥牛片的做法

食材明细

主料
  • 茭白 180克
  • 酸菜 115克
  • 肥牛片 245克
辅料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酸菜茭白炒肥牛的做法步骤

  • 酸菜茭白炒肥牛片的做法步骤：1
    1
    材料：茭白、酸菜、肥牛片
  • 酸菜茭白炒肥牛片的做法步骤：2
    2
    将茭白剥壳清洗一下。
  • 酸菜茭白炒肥牛片的做法步骤：3
    3
    放在案板上切成片，待用。
  • 酸菜茭白炒肥牛片的做法步骤：4
    4
    将酸菜放在案板上切碎，待用。
  • 酸菜茭白炒肥牛片的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。
  • 酸菜茭白炒肥牛片的做法步骤：6
    6
    接着，合入肥牛片，加适量的料酒。
  • 酸菜茭白炒肥牛片的做法步骤：7
    7
    翻炒翻炒。
  • 酸菜茭白炒肥牛片的做法步骤：8
    8
    然后，合入切好的酸菜翻炒翻炒。
  • 酸菜茭白炒肥牛片的做法步骤：9
    9
    最后，加适量的盐。
  • 酸菜茭白炒肥牛片的做法步骤：10
    10
    加适量的鸡精。
  • 酸菜茭白炒肥牛片的做法步骤：11
    11
    调味炒匀，即成。
  • 酸菜茭白炒肥牛片的做法步骤：12
    12
    出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/5/9 23:45:02