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诗文
西红柿牛肉炖土豆
释义
“夏天开胃菜这天气吃这菜非常美味”
食材明细
主料
土豆
2个
西红柿
2个
牛肉
250克
辅料
盐
3克
生抽
2勺
酸甜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
西红柿牛肉炖土豆的做法步骤
1
牛肉切丝,倒入生抽,料酒,锭粉腌一会
2
西红柿切片
3
土豆切片,冷水洗一下
4
锅烧热,到葱蒜炒香,到入腌好的牛肉丝大火炒
5
加入土豆片翻炒
6
加一碗水两勺生抽,盐1大勺,冰糖2快盖盖大火顿三分钟
7
然后到西红柿翻炒一会
8
大火炖一会,加鸡精收汁
9
出锅
小窍门
家里有小小孩,所以牛肉切丝,孩子好搅,大人吃牛肉可切大快更好炖
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/2/7 14:52:55