食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西瓜皮炒五花肉的做法步骤
-
1去掉西瓜皮外面的绿色硬皮和红瓤。 -
2将西瓜皮洗净切薄片，五花肉切丝，切好姜片。 -
3热锅下茶籽油，油热后，下姜片呛锅，倒入肉丝炒散至变色。 -
4倒入挤干水份的西瓜皮翻炒。 -
5倒入米酒炒。 -
6淋入酱油提鲜翻炒均匀。 -
7撒少许白糖提味，加盐炒匀。
小窍门
撒少许白糖提味，加盐炒匀。
使用的厨具：炒锅
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