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诗文
凉拌茄子
释义
食材明细
主料
茄子
4个
辅料
麻酱
2汤匙
海鲜酱油
2茶匙
蒜泥
适量
香菜
1棵
泰椒
1段
酱香 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
凉拌茄子的做法步骤
1
茄子洗净;
2
我为了快点熟,所以切开了,蒸完好多水。也可以不切,蒸熟后手撕一下就好~
3
水开后入锅蒸15分钟左右;
4
麻酱加海鲜酱油、鸡精、加温水搅拌均匀,倒入茄子中,加蒜泥、香菜、泰椒即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/6/2 12:35:37