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诗文	红烧带鱼
释义	食材明细 主料 带鱼 2条 辅料 葱姜蒜 适量 大料 1块 香菜 适量 海鲜酱油 2茶匙 生抽 2茶匙 白糖 3茶匙 香醋 2茶匙 咸甜 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 未知 难度 红烧带鱼的做法步骤 1 带鱼开膛洗净，用料酒、盐腌制15分钟； 2 蘸薄薄一层干面粉； 3 炸至金黄色； 4 锅内留少许油，放入大料、葱姜蒜，加水、生抽、海鲜酱油、白糖、香醋，然后倒入带鱼，中小火炖15分钟； 5 大火收汤。注意此时锅底很容易糊！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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