“胡萝卜和香菜的搭配,赋予了胡萝卜丸子新的味道,全新的搭配,全新的尝试,你值得一试!”
食材明细
香炸胡萝卜丸子的做法步骤
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2 香菜、大葱切末,将三者混合,放入三个鸡蛋,适量盐和五香粉
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3 倒入适量面粉,将面粉与蔬菜糊搅拌均匀,面粉多少自己掌握,能粘合蔬菜即可
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4 用小勺舀出面糊,整形出丸子大小,锅内倒油至7成热时将丸子倒入炸制
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小窍门
1、胡萝卜尽量切碎一点,否则炸的时候不容易熟;
2、丸子不宜过大,否则里面炸不熟,外面就糊掉了;
3、丸子趁热吃口感最好,也可蘸食椒盐食用;
4、以上份量可以炸两盘。
使用的厨具:炒锅
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