食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
空心菜炒香菇肉丝的做法步骤
-
1空心菜摘去叶子，留菜梗掐断、从中间撕开、洗净、用盐腌制一会。 -
2猪肉切丝，用盐淀粉拌匀青红椒、洋葱、姜切丝，蒜拍破
-
3锅中油烧热，爆香姜蒜，下菜梗煸炒，加少许盐，盛起。 -
4锅中油烧热，滑散肉丝备用。 -
5锅中余油爆香姜蒜、下青红椒洋葱煸炒出香味，下香菇翻炒。 -
6倒入菜梗，翻炒均匀。 -
7倒入熟肉丝，炒匀，调好味即可。
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